Zenzai - 善哉
Aujourd'hui, j'ai fait le zenzai (善哉) qui est comme la soupe de haricots rouges avec le mochi (餅), car une amie japonaise M. m'en avait donné.
Le goût de cette soupe est sucré et épais. On mange cela pour le dessert dans la plupart des cas. Ce nom "Zenzai" (善哉 - 善き哉) signifie "C'est bien". Ce mot a été utilisé par Bouddha, quand il félicitait son élève.
Quand j'habitais au Japon, je faisais la célémonie du thé pendant longtemps. Ma maîtresse nous avait donné le zenzai pour ouvrir le foyer (炉開き) chaque année. J'avais eu du plaisir à manger de son zenzai. C'était très bon !!
Mon mari a mangé trois bol de zenzai. lui aussi m'a dit que c'était très bon !! Je suis contente qu'il peut manger toutes les cuisines japonaises.
La prochaine fois, ce sera mieux d'utiliser un plus grand bol, parce que le mochi gonfle beaucoup.
Le goût de cette soupe est sucré et épais. On mange cela pour le dessert dans la plupart des cas. Ce nom "Zenzai" (善哉 - 善き哉) signifie "C'est bien". Ce mot a été utilisé par Bouddha, quand il félicitait son élève.
Quand j'habitais au Japon, je faisais la célémonie du thé pendant longtemps. Ma maîtresse nous avait donné le zenzai pour ouvrir le foyer (炉開き) chaque année. J'avais eu du plaisir à manger de son zenzai. C'était très bon !!
Mon mari a mangé trois bol de zenzai. lui aussi m'a dit que c'était très bon !! Je suis contente qu'il peut manger toutes les cuisines japonaises.
La prochaine fois, ce sera mieux d'utiliser un plus grand bol, parce que le mochi gonfle beaucoup.
Publicité